Les entreprises touristiques
Le tourisme est une activité complexe, puisque les clients font appel à une foule de services complémentaires requérant des qualifications diverses. Les touristes se déplacent (transport), se logent (hébergement) et se nourrissent (restauration). Pour préparer et réaliser leur itinéraire, ils utilisent des facilités de soutien : agences de voyages, bureaux d’information touristique. Enfin, ils se déplacent pour des motifs variés : congrès (tourisme d’affaires), plaisir (aventure et loisirs de plein air, attraits, événements), culture et développement personnel (écotourisme, musées), consommation (le marché du souvenir et du magasinage).
Selon le dernier diagnostic sectoriel produit par le CQRHT (2004)1, l’industrie touristique est composée d’un peu plus de 26 000 entreprises répartis dans les cinq sous-secteurs de la façon suivante :
Répartition des entreprises par sous-secteur
Source : Diagnostic des ressources humaines en tourisme, Horizon 2004-2009, Conseil québécois des ressources humaines en tourisme.
Les entreprises touristiques sont caractérisées par leur petite taille.
En effet, 54 % d’entre elles comptent de 1 à 4 employés.
Répartition des entreprises par taille
Nombre d'employés
Source : Diagnostic des ressources humaines en tourisme, Horizon 2004-2009, Conseil québécois des ressources humaines en tourisme.
1Note : Le CQRHT travaille actuellement à la mise à jour de son diagnostic sectoriel. Des données plus récentes seront disponibles sous peu.
