De l’aide aux entreprises de 10 employés et plus
Les entreprises de 10 employés et plus ont jusqu’au 31 décembre 2010 pour appliquer la nouvelle Loi sur l’équité salariale. Pour aider les employeurs, la Commission de l’équité salariale (CES) a développé de nouveaux outils accessibles gratuitement.
On retrouve notamment:
- une nouvelle version du Progiciel de réalisation,
- un Guide détaillé pour réaliser l'équité salariale et en évaluer le maintien,
- la possibilité d’Inscription en ligne pour des séances gratuites de formation dans toutes les régions du Québec.
Dès le 1er janvier 2011, ce seront les employés qui pourront exiger l’équité! « À partir de cette date, si un employé juge qu’il n’a pas l’équité salariale, il pourra porter plainte à la Commission. Si son point est accepté, il aura droit à la rétroactivité de l’équivalence, mais aussi à une indemnité additionnelle », a fait savoir Louise Marchand, présidente de la CES. Information : www.ces.gouv.qc.ca. De plus, des spécialistes de la CES peuvent répondre aux questions des employeurs.
C’est M. Jonathan Breton, étudiant au Cégep de Limoilou, qui a remporté le prix dans la catégorie Techniques de gestion d’un établissement de restauration, présenté par la Fondation ARQ lors du 6e Gala des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie, tenu la semaine dernière au Château Laurier, à Québec. Grâce à son parcours exceptionnel, M. Breton s’est également vu remettre le Grand Prix de l’Excellence de la relève en tourisme.
Créée en 2002, la Fondation ARQ est un organisme indépendant, chapeauté par l'Association des restaurateurs du Québec, dont l'objectif est d'assurer la mise en valeur des métiers de la restauration et de valoriser cette industrie auprès du public et des pouvoirs publics.
Pour la 2e année consécutive, c'est une élève de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) qui a remporté la première place lors de l'épreuve régionale canadienne du concours culinaire Almost Famous Chef 2010, organisé par la firme San Pellegrino. La lauréate et diplômée en Cuisine professionnelle (2009), Justine de Valicourt,poursuit actuellement une Formation supérieure en cuisine, le programme de l'ITHQ qui forme les futurs chefs pour la restauration de haut niveau.
L'épreuve a eu lieu le 26 janvier dernier au Calphalon Culinary Center de Toronto.
Sa création culinaire, intitulée Duo de cerf de Boileau aux arômes forestiers, a surpassé celles des sept autres concurrents canadiens en liste,provenant des établissements suivants : l'École hôtelière de la Capitale
(Québec), le George Brown Chef's School (Toronto), l'International Culinary School of Vancouver et l'ITHQ. Une autre apprentie de l'Institut, Karine Jacques, participait à la compétition. Le jury était composé de journalistes et de chefs expérimentés.
Bravo à Madame Justine de Valicourt !
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